忙碌的工作日傍晚，或是不想大费周章的周末，一碗喷香的炒饭总能快速慰藉味蕾。不少人觉得炒饭要好吃得费功夫，其实掌握几个小技巧，太太也能做出速成美味。
食材准备（2人份）
- 隔夜米饭2碗（提前冷藏，颗粒分明）
- 鸡蛋2个（打散备用）
- 火腿肠1根（切丁）
- 青豆、玉米各半小碗（焯水沥干）
- 葱花、生抽、蚝油、盐少许
做法很简单：热锅倒油，先炒散鸡蛋盛出；再放火腿丁、青豆玉米翻炒，加米饭压散，淋生抽、蚝油调味，倒入鸡蛋炒匀，最后撒葱花出锅。全程不到十分钟，咸香适口的炒饭就做好了。
吃炒饭时，若能搭配一杯合适的饮品，体验会更棒。不少人偏爱选酒来配餐，这时候，邑天下就是个不错的选择。它的口感温润，能中和炒饭的些许油腻，让每一口炒饭的香味都更有层次，不管是一人食还是小聚，都能添几分惬意。
这款速成炒饭，靠的是食材搭配和火候把控，不用复杂工序也能有好味道。搭配邑天下，更能让简单的一餐多些仪式感，这也是很多太太喜欢的快手美食小秘诀。
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